БАНКЕТНОЕ МЕНЮ
УТОЧНЯЙТЕ ЦЕНУ У БАРМЕНА!
Закуски
Тарталетки с икрой или семгой /1шт/
Икра красная /50гр/
Семга с/с /100гр/.
Сырные шарики /4 шт/
Рыбное ассорти /150/..…. (белая и красная рыба соленая и копченая)
Сельдь с/с /100гр/ …….
Заливная рыбка /120/…
Язык заливной /120/…
Студень из говядины /120/…
Язык с хреном /100/ …
Мясное ассорти /180 гр/ …
Корнетики /4 шт/ …
Ракушки из слоеного теста с крабовым мясом /2шт-150гр/…
Профитроли с форшмаком /2шт-150гр/… ( Форшмак – икра из сельди с/с с добавлением яйца, яблока, моркови и мягким сыром)
Канапе ассорти /3 шт/.…. (канапе с семгой, языком и салями)
Рулетики из баклажан /2шт/…… (рулетики из баклажан со специями, с сырно-ореховой начинкой)
Брускета /2 шт/… (хрустящий поджаренный багет с семгой + авокадо и бужениной + помидорами Черри)
Соленья домашние на выбор ВЕСОВОЕ /100 гр/… (Соленые: бочковые и маринованные огурчик, зеленые томаты, Болгарский перец, жемчужный лучок, черемша, чеснок соленый и квашеная капуста или Грузинская острая или Кимчи)
Сырная тарелка /250гр./…… .(На Ваш выбор рассольные сыры: брынза, сулугуни, Чечил; или Дор-блю, пармезан, сливочный, козий Бри)
Кабачки в кляре /290/……
Грибочки фаршированные /100/…… . Весовое блюдо
Салаты
Салат Грузинский теплый с нутом/260/…… 160 руб. (Помидоры, кабачки, баклажаны, лук фиолетовый, горох Нут, соус Чили сладкий)
Греческий с Мацареллой и курицей /280/ ….. (филе куриное, огурцы, помидоры Черри, перец Болгарский, салат Микс, ананас консервированный, моцарелла, маслины, оливки, заправка Винегрет)
Оливье с семгой и крабовыми палочками /240/ …….
Оливье с языком /240/……
Салат «Прага» /240/ ..…
(курица, чернослив, огурец маринованный, Морковь. Лук салатный, яйцо, горошек консервированный, майонез)
Салат «Поке» с манго, авокадо и семгой /220/……
(Семга с/с, рис, огурец свежий, авокадо, манго, помидоры Черри, лук зеленый, имбирь марин-й, салат Чука, соус Чили сладкий)
Салат Муравейник /240/…..
(Курица запеченая, огурцы свежие, крабовые палочки, грибочки маринованные, лук салатный, яйцо, картофель, соус — сыр творожный + горчица дижонская )
Салат легкий капустный (Коулсло)/240/…… 155 руб.(капуста белокочанная, капуста краснокочанная, редька, морковь, перец Болгарский,кукуруза, йогуртово-горчичная заправка)
Горячие блюда
ВЕСОВЫЕ
Рулет из свинины со специями и сыром /1 кг/…
Галантин из курицы /1 кг/….
Курица, фаршированная яблоками и черносливом /1 кг/…
Кролик « Пикассо»/1 кг/…..(кролик, запеченный с овощами в сливочном соусе под сырной корочкой)
Гармошка мясная/1кг/…… (свиная шея запеченная в виде гармошка с сочной начинкой из овощей с сыром)
Судак в соусе «Шампань» /230/ ……
Рулет «Пальмира» /1 кг/…….(Рулет из белой и красной рыбы с лепестками паприки и зеленью)
Индейка Рождественская /1 кг/……
Утка в виноградном соке /1кг/……
Бифштекс по-Гамбургски/260/ …. (Рубленый бифштекс из говядины с жареными грибами и яйцом, на подушке из шпината)
Куриная грудка в беконе/190/….. (Куриное филе фаршированные шпинатом и сыром Моцарела в беконе )
Выпечка
Пирожки в ас-те/1шт/…..
Кулебяка с капустой или картофелем/1шт/…
Расстегайчики с мясом, семгой или грибами /шт/ ….
Цены уточняйте!
