БАНКЕТНОЕ МЕНЮ
Закуски
Тарталетки с икрой или семгой /1шт/… 80 руб.
Икра красная /50гр/…… 420 руб.
Семга с/с /100гр/….… 380 руб.
Сырные шарики /4 шт/ ……220 руб.
Рыбное ассорти /150/..…. 520 руб.(белая и красная рыба соленая и копченая)
Сельдь с/с /100гр/ ……. 150 руб.
Заливная рыбка /120/…… 120 руб.
Язык заливной /120/…… 120 руб.
Студень из говядины /120/…… 120 руб.
Язык с хреном /100/ …… 330 руб.
Мясное ассорти /180 гр/ …… 330 руб.
Корнетики /4 шт/ …… 150 руб.
Ракушки из слоеного теста с крабовым мясом /2шт-150гр/…. 140 руб.
Профитроли с форшмаком /2шт-150гр/…. 140 руб. ( Форшмак – икра из сельди с/с с добавлением яйца, яблока, моркови и мягким сыром)
Канапе ассорти /3 шт/.….. 80 руб. (канапе с семгой, языком и салями)
Рулетики из баклажан /2шт/……80 руб. (рулетики из баклажан со специями, с сырно-ореховой начинкой)
Брускета /2 шт/…… 80 руб. (хрустящий поджаренный багет с семгой + авокадо и бужениной + помидорами Черри)
Соленья домашние на выбор ВЕСОВОЕ /100 гр/…..80 руб. (Соленые: бочковые и маринованные огурчик, зеленые томаты, Болгарский перец, жемчужный лучок, черемша, чеснок соленый и квашеная капуста или Грузинская острая или Кимчи)
Сырная тарелка /250гр./…… 350 руб.(На Ваш выбор рассольные сыры: брынза, сулугуни, Чечил; или Дор-блю, пармезан, сливочный, козий Бри)
Кабачки в кляре /290/…… 180 руб.
Грибочки фаршированные /100/…… 80 руб. Весовое блюдо
Салаты
Салат Грузинский теплый с нутом/260/…… 160 руб. (Помидоры, кабачки, баклажаны, лук фиолетовый, горох Нут, соус Чили сладкий)
Греческий с Мацареллой и курицей /280/ ….. 210 руб. (филе куриное, огурцы, помидоры Черри, перец Болгарский, салат Микс, ананас консервированный, моцарелла, маслины, оливки, заправка Винегрет)
Оливье с семгой и крабовыми палочками /240/ ……. 240 руб.
Оливье с языком /240/….. 190 руб.
Салат «Прага» /240/ ..… 220 руб.
(курица, чернослив, огурец маринованный, Морковь. Лук салатный, яйцо, горошек консервированный, майонез)
Салат «Поке» с манго, авокадо и семгой /220/…… 240 руб.
(Семга с/с, рис, огурец свежий, авокадо, манго, помидоры Черри, лук зеленый, имбирь марин-й, салат Чука, соус Чили сладкий)
Салат Муравейник /240/….. 220 руб.
(Курица запеченая, огурцы свежие, крабовые палочки, грибочки маринованные, лук салатный, яйцо, картофель, соус — сыр творожный + горчица дижонская )
Салат легкий капустный (Коулсло)/240/…… 155 руб.(капуста белокочанная, капуста краснокочанная, редька, морковь, перец Болгарский,кукуруза, йогуртово-горчичная заправка)
Горячие блюда
ВЕСОВЫЕ
Рулет из свинины со специями и сыром /1 кг/….. 1800 руб.
Галантин из курицы /1 кг/…..1000 руб.
Курица, фаршированная яблоками и черносливом /1 кг/….. 1000 руб.
Кролик « Пикассо»/1 кг/…. 1400 руб.(кролик, запеченный с овощами в сливочном соусе под сырной корочкой)
Окорок ягненка с овощами /1 кг/…… 3800 руб.
Гармошка мясная/1кг/……1800 руб. (свиная шея запеченная в виде гармошка с сочной начинкой из овощей с сыром)
Судак в соусе «Шампань» /230/ …… 280 руб.
Рулет «Пальмира» /1 кг/…… 1500 руб.(Рулет из белой и красной рыбы с лепестками паприки и зеленью)
Индейка Рождественская /1 кг/…… 2200 руб.
Утка в виноградном соке /1кг/…… 1800 руб.
Бифштекс по-Гамбургски/260/ …. 320 руб. (Рубленый бифштекс из говядины с жареными грибами и яйцом, на подушке из шпината)
Куриная грудка в беконе/190/….. 295руб. (Куриное филе фаршированные шпинатом и сыром Моцарела в беконе )
Выпечка
Пирожки в ас-те/1шт/….. 30 руб.
Кулебяка с капустой или картофелем/1шт/…. 200 руб.
Расстегайчики с мясом, семгой или грибами /шт/ …. 45 руб.
Цены уточняйте!
