БАНКЕТНОЕ МЕНЮ

Закуски

Тарталетки с икрой или семгой /1шт/… 50 руб.

Икра красная /50гр/…… 380 руб.

Семга с/с /100гр/….… 320 руб.

Сырные шарики /4 шт/ ……220 руб.

Рыбное ассорти /150/..…. 520 руб.(белая и красная рыба соленая и копченая)

Сельдь с/с /100гр/ ……. 150 руб.

Заливная рыбка /120/…… 120 руб.

Язык заливной /120/…… 120 руб.

Студень из говядины /120/…… 120 руб.

Язык с хреном /100/ …… 330 руб.

Мясное ассорти /180 гр/ …… 330 руб.

Корнетики /4 шт/ …… 150 руб.

Ракушки из слоеного теста с крабовым мясом /2шт-150гр/…. 140 руб.

Профитроли с форшмаком /2шт-150гр/…. 140 руб. ( Форшмак – икра из сельди с/с с добавлением яйца, яблока, моркови и мягким сыром)

Канапе ассорти /3 шт/.….. 80 руб. (канапе с семгой, языком и салями)

Рулетики из баклажан /2шт/……80 руб. (рулетики из баклажан со специями, с сырно-ореховой начинкой)

Брускета /2 шт/…… 80 руб. (хрустящий поджаренный багет с семгой + авокадо и бужениной + помидорами Черри)

Соленья домашние на выбор ВЕСОВОЕ /100 гр/…..80 руб. (Соленые: бочковые и маринованные огурчик, зеленые томаты, Болгарский перец, жемчужный лучок, черемша, чеснок соленый и квашеная капуста или Грузинская острая или Кимчи)

Сырная тарелка /250гр./…… 350 руб.(На Ваш выбор рассольные сыры: брынза, сулугуни, Чечил; или Дор-блю, пармезан, сливочный, козий Бри)

Кабачки в кляре /290/…… 180 руб.

Грибочки фаршированные /100/…… 80 руб. Весовое блюдо

Салаты

Салат Грузинский теплый с нутом/260/…… 160 руб. (Помидоры, кабачки, баклажаны, лук фиолетовый, горох Нут, соус Чили сладкий)

Греческий с Мацареллой и курицей /280/ ….. 210 руб. (филе куриное, огурцы, помидоры Черри, перец Болгарский, салат Микс, ананас консервированный, моцарелла, маслины, оливки, заправка Винегрет)

Оливье с семгой и крабовыми палочками /240/ ……. 240 руб.

Оливье с языком /240/….. 190 руб.

Салат «Прага» /240/ ..… 220 руб.

(курица, чернослив, огурец маринованный, Морковь. Лук салатный, яйцо, горошек консервированный, майонез)

Салат «Поке» с манго, авокадо и семгой /220/…… 240 руб.

(Семга с/с, рис, огурец свежий, авокадо, манго, помидоры Черри, лук зеленый, имбирь марин-й, салат Чука, соус Чили сладкий)

Салат Муравейник /240/….. 220 руб.

(Курица запеченая, огурцы свежие, крабовые палочки, грибочки маринованные, лук салатный, яйцо, картофель, соус — сыр творожный + горчица дижонская )

Салат легкий капустный (Коулсло)/240/…… 155 руб.(капуста белокочанная, капуста краснокочанная, редька, морковь, перец Болгарский,кукуруза, йогуртово-горчичная заправка)

Горячие блюда

ВЕСОВЫЕ

Рулет из свинины со специями и сыром /1 кг/….. 1800 руб.

Галантин из курицы /1 кг/…..1000 руб.

Курица, фаршированная яблоками и черносливом /1 кг/….. 1000 руб.

Кролик « Пикассо»/1 кг/…. 1400 руб.(кролик, запеченный с овощами в сливочном соусе под сырной корочкой)

Окорок ягненка с овощами /1 кг/…… 3800 руб.

Гармошка мясная/1кг/……1800 руб. (свиная шея запеченная в виде гармошка с сочной начинкой из овощей с сыром)

Судак в соусе «Шампань» /230/ …… 280 руб.

Рулет «Пальмира» /1 кг/…… 1500 руб.(Рулет из белой и красной рыбы с лепестками паприки и зеленью)

Индейка Рождественская /1 кг/…… 2200 руб.

Утка в виноградном соке /1кг/…… 1800 руб.

Бифштекс по-Гамбургски/260/ …. 320 руб. (Рубленый бифштекс из говядины с жареными грибами и яйцом, на подушке из шпината)

Куриная грудка в беконе/190/….. 295руб. (Куриное филе фаршированные шпинатом и сыром Моцарела в беконе )

Выпечка

Пирожки в ас-те/1шт/….. 30 руб.

Кулебяка с капустой или картофелем/1шт/…. 200 руб.

Расстегайчики с мясом, семгой или грибами /шт/ …. 45 руб.